MACA4
Macarrones de Arroz y Quinoa Real Ecológicos
Macarrones de Arroz y Quinoa Real Ecológicos
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La pasta convencional tiene un ingrediente: harina de trigo refinada. Esta tiene dos: arroz y quinoa real. Eso es todo.
La quinoa real — también llamada quinoa boliviana — es la variedad con mayor aporte proteico y el perfil de aminoácidos más completo. No es quinoa cualquiera. Combinada con arroz ecológico en una proporción de 74/26, da una pasta con textura firme, sabor limpio y sin el regusto harinoso de otras alternativas sin gluten del mercado.
Sin aditivos, sin espesantes, sin almidones añadidos para compensar la ausencia de gluten. Lo que ves en los ingredientes es exactamente lo que comes.
Preparación:
Hervir abundante agua con sal y un chorrito de aceite de oliva. Añadir la pasta y cocer 2-4 minutos hasta textura al dente. No sobrecocciones — sin gluten se pasa antes que la pasta de trigo.
Sin gluten · Ecológica · 2 ingredientes · Vegana
Lo que entra en MACA4
Lo que entra en MACA4
✓ Dos ingredientes — arroz y quinoa real
✓ Quinoa real de Bolivia — variedad con mayor aporte proteico
✓ Procedente de agricultura ecológica
✓ Sin gluten certificado
✓ Sin aditivos, sin espesantes, sin almidones añadidos
✓ Vegana
Cómo disfrutarlo
Cómo disfrutarlo
Para celíacos que ya están hartos de pastas sin gluten que se deshacen o saben a cartón. Para quien quiere añadir proteína y aminoácidos completos a un plato de pasta sin cambiar el ritual de cocinar.
Nota de honestidad
Nota de honestidad
Al no llevar gluten el punto de cocción es más ajustado — 2-4 minutos es el margen real. Pasado ese tiempo la textura se deteriora rápido. Prueba a los 2 minutos.
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